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PROPIONATO DE CALCIO 1KG

Código do produto: 958

Indicado para fabricação de rações, inibidor eficiente do desenvolvimento de mofo em pães, massas e outros alimentos, agente anti-fungos nos produtos de confeitaria e padaria.

Por R$ 39,35

em até 3x de R$ 13,12 com juros

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Descrição

O propionato de cálcio é um sal, conservante, oriundo do ácido propiônico.
É um inibidor eficiente do crescimento de fungos e bactérias que geram o mofo em alimentos, é muito utilizado em: Pães, Biscoitos, Massas de Pizza, Massas de Salgados, Rações, Massas Secas, entre outros.
Dosagem: 0,1 % a 0,2% sobre peso da farinha de trigo
Grau: Alimentício.
Função: Conservante, bactericida e fungicida.
Descrição: Pó ou Aglomerados .
Sinônimos: Sal cálcico do ácido propiônico.
Fórmula: (CH3CH2COO)2Ca.
Nº Cas: 4075-81-4.
INS: 282.

Características

Formato Em Po

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